«Ты то, что ты ешь»: лекция о питании в ДВГУПС
20, 21 апреля в рамках проекта «Здоровое студенчество» для студентов 1,4 курсов Дальневосточного государственного университета путей сообщения прошел цикл лекций о питании. Врач методист Краевого центра общественного здоровья и медицинской профилактики КГКУЗ «МИАЦ» МЗ ХК, Макаревич Марина Витальевна подробно рассказала о значении питания в жизни человека.
Рацион питания студентов зачастую состоит из магазинных полуфабрикатов, не требующих длительного приготовления, перекусов бутербродами, сладостями или фастфудом. Такое питание повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения, сахарного диабета.
Задача здорового питания – обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами для нормального роста, развития человека, укрепления здоровья и предупреждения заболеваний.
Основные правила здорового питания:
- энергетическое равновесие. Это значит, что энергия, которую человек получает из пищи, должна быть равна его энергозатратам. Чем больше за день человек тратит энергии, тем калорийнее его рацион.
- разнообразие и сбалансированность рациона. Не существует одного продукта, который обеспечил бы организм всеми пищевыми веществами: белками, жирами, углеводами, витаминами, микроэлементами и т.д. Поэтому свой рацион нужно сделать по возможности более разнообразным и отказаться от продолжительных несбалансированных диет.
Марина Витальевна подробно рассказала о влиянии каждого нутриента на состояние организма и о том, каким продуктам отдать предпочтение, а от каких лучше отказаться.
